Na veletržnici u Tasovčićima značajno skuplji krumpiri, riba i mliječni proizvodi
Manje-više svi od poljoprivrednika preko ekonomskih analitičara, čak i znanstvenika, pa do raznih teoretičara zavjera slažu se u jednom – jeftine hrane više nikada neće biti! Potrošači u Bosni i Hercegovini to već osjećaju na svojim džepovima. Pažljiviji promatrači naglašavaju da smo po cijenama hrane već prestigli Njemačku. Na potvrdu promjena u tom sektoru upućuje i podatak da je u prodajnim centrima proteklog ljeta bilo manje akcija s voćem i povrćem nego ranijih godina.
Navedenoj konstataciji u prilog ide i kretanje cijena na čapljinskoj veletržnici u Tasovčićima, hercegovačkoj burzi voća i povrća. Odmah da kažemo, nije sve poskupilo, pa su tako trenutačne cijene mrkve 1,0 do 1,2 KM, cikle 0,9 do 1,0 KM, mahune 1,5 do 3,0 KM, jezgre oraha 18 KM, crvenog luka 1,2 do 1,5 KM, krastavaca 0,8 do 1,2 jesenska proizvodnja, stolnog grožđa 1,0 do 2,0 KM približne prošlogodišnjim ili tek za desetak posto više. Vinsko grožđe čija je sezona pri kraju, tržilo se od 1,0 do 1,5 KM, što je ujedno i odgovor zašto je ove godine bio manji uvoz makedonskog, jednostavno s trenutačnim cijenama goriva nije bilo konkurentno. Osjetno skuplje su rajčice 2,0 KM, dok je domaća kavoda 2,2 do 2,5 KM, paprike 1,5 do 2,5 KM domaće sjeme, dok je tzv. američko 1,4 do 1,8 KM, pa zelena salata 2,0 do 2,5 KM itd
Za oko tridesetak posto skuplje su jabuke 1,0 do 1,6 KM, lani koncem rujna cijenile su se 0,6 do 1,2 KM. Sličan skok bilježe i kruške 1,2 do 2,0 KM, kao i šljive 1,5 do 1,8 dok je tzv. požegača za pravljenje džema 2 do 2,5 KM. Znatno skuplji su osnovni prehrambeni proizvodi krumpiri 0,9 do 1,0 banjalučki, dok su južnohercegovački i planinski 1,0 do 1,5 KM. Značajan skok bilježe i cijene mliječnih proizvoda pa su tako livanjski i suhi ovčji sir sa Zelengore po 25 KM, lani koncem rujna, bili su po 18 KM. Za 25 do trideset posto skuplji su i ostali mliječni proizvodi kao što su dimljeni sir, miješani ovčji kravlji, kajmak, maslo…
Osjetno skuplje su pojedine vrste ribe, koja se trži samo petkom, pa su tako lubin i orada s 13 do 17 KM, „skočili“ na 18 do 23 KM orada, te 20 KM lubin. Približno za trećinu skuplji je šaran 12 do 17 KM očišćen, dok je cijena pastrve sporije rasla 10 do 12 KM. Simbolično za marku skuplji su cinkva i somići, dok je cijenu jedino zadržala srdela koja se trži kao i prije godinu dana, po 6 KM za kilogram itd.
Inače, ponuda je kompletirana, bademima, dunjama i drugim tipično jesenskim voćem i povrćem, čiji rast cijena je manje izražen, kao i tikvama koje su sve traženije, a najskuplja je hokaido čija je cijena 1,5 KM za kilogram. Što će donijeti jesen koja je tek počela, ostaje da se vidi. Uglavnom, cijene krumpira pa i kupusa koji je trenutačno 0,6 do 0,8 KM, mogu samo rasti ukoliko ne bude značajnijeg uvoza.
Tekst i foto: D. Musa