Počele prijave za stručno ocjenjivanje tradicionalnih sireva
Federalni agromediteranski zavod Mostar i ove godine organizira stručno ocjenjivanje tradicionalnih kozjih i ovčjih sireva .Postupak ocjenjivanja će, kao i prethodnih godina, uključiti laboratorijsku analizu kemijskih i mikrobioloških parametara, te senzornu ocjenu sira od strane stručne komisije.
Obavještavaju se proizvođači tradicionalnih sireva s područja Federacije Bosne i Hercegovine da uzorke za analizu mogu dostaviti od 11.09. do 26.09.2023.
Sve dodatne informacije o prijavi, prikupljanju uzoraka i sudjelovanju, zainteresirani proizvođači mogu zatražiti kontaktom na brojeve 036/335-061, 036/335-066.
Foto: FENA