Poletjela čapljinska ‘Lasta’: Radnici sklapaju strojeve, s trake uskoro silaze prvi keksi
Iako su mnogi bili skeptični po pitanju ponovnog oživljavanja čapljinske ”Laste”, nekadašnjeg konditorskog giganta bivše države, proteklih tjedana sve sumnje su otklonjene. Prema onome što se vidi na terenu, samo je pitanje dana kada će sa trake sići prvi keksi i kada će Čapljina ponovno zamirisati po prepoznatljivim okusima štrudle, krem štapića, ali i ostalih, novih slastica koje su ranije najavljene.
Završeni građevinski radovi
”Od starih pogona nije ostalo skoro ništa. Lasta se proširila i u širinu i u visinu. Nadograđen je novi dio budućeg pogona koji će biti spojen sa rekonstruiranim dijelom tako da će to biti jedna velika prostrana površina”, kažu za Bljesak.info radnici na terenu.
U pogone Laste stigli su i prvi strojevi i krenulo je njihovo sklapanje.
Stručnjaci sklapaju strojeve
Kako doznaje Bljesak.info, radi se o najkvalitetnijim strojevima na tržištu. Oprema je talijanskog i njemačkog porijekla, dok su trake proizveli Švicarci. Radnici su već krenuli sa sastavljanjem strojeva, a u danima ispred nas očekuju još neke dijelove, pa će strojevi uskoro biti sastavljeni u potpunosti.
S njima rade stručnjaci za strojeve iz Italije, Njemačke i Švicarske, kako bi sve bilo urađeno po najvišim standardima.
”Lasta” kao budući lider konditorske industrije
Kada su u pitanju ostali radovi, vrijedi istaknuti kako su zadržani stari silosi po kojima je čapljinska ”Lasta” bila nadaleko vizualno prepoznata, a okoliš u krugu tvornice je uređen na način da nijedno stablo nije posječeno.
Kada sve bude gotovo, doznajemo od radnika, tvornica neće biti ustrojena kao prije. Naime, i proizvodnja i laboratorij i Uprava bit će smješteni u istom pogonu.
Podsjetimo, u studenom 2019. godine vlasnik grudske ”Violete” Petar Ćorluka kupio je ”Lastu” u stečaju i najavio ponovno pokretanje tvornice i proizvodnje.
Samo premium proizvodi
Tada je najavio kako će u Lastu biti uloženo preko 20 milijuna KM te da će Čapljina biti središte u kojemu će se proizvoditi samo najbolji proizvodi konditorske industrije. ”Prehrambena industrija je nešto potpuno novo za cijeli naš tim, koji se bavi svim, od pomnog istraživanja tržišta do planiranja proizvodnje i lansiranja proizvoda na tržište. Svi radovi moraju zadovoljiti visoke standarde prehrambene industrije, kako bi svim faktorima mogli konkurirati na tržištu i pružiti jedinstven i kvalitetan proizvod”, rekao je početkom ove godine Ćorluka.
”Ulaganje u proizvodne pogone, modernu tehnologiju i dosljedna edukacija zaposlenika kreirat će premium program slastica. Od velikog je značaja da sve razine budu ispunjene, od same organizacije, proizvodnje, tehnologije do kontrole kvalitete kako bi se započeta realizacija odvila u skladu s postavljenim ciljevima”, dodao je.
Bljesak.info