Savršena torta s bijelom čokoladom i jagodama
Ono što ovu tortu čini toliko posebnom jest činjenica da vam priprema neće oduzeti previše vremena, a na kraju će se ipak svi diviti tvojim slastičarskim sposobnostima. Zašto? Saznaj u nastavku!
Osim što se ne peče, ova torta, u kojoj su glavni sastojci jagode i bijela čokolada, odlična je i zbog toga što se jednostavno spremi u zamrzivač i čeka da se stisne. Dok čekaš, vrijeme iskoristi za razmišljanje o dekoraciji. Dodati joj možeš nožem nastruganu bijelu čokoladu, preljev od jagoda ili jednostavne, ali efektne svježe jagode.
Želiš li pak dodatno obogatiti tortu, na dno možeš dodati i usitnjene keksiće s maslacem.
Ova torta idealna je za druženja na otvorenom, nakon dobrog roštilja. Zbog jednostavnih sastojaka i pripreme, idealna je za osvježenje za vrijeme proljetnih dana. Kad bolje razmislimo, mi bismo odmah pripremili dvije, za svaki slučaj.
Torta s bijelom čokoladom i jagodama
Sastojci
- Žumanjak 6 kom
- Šećer kristal 250 g
- Jagode 250 g
- Slatko vrhnje 750 ml
- Bijela čokolada 250 g
Postupak
-
Izmiksaj žumanjke i šećer, a kada smjesa postane pjenasta, stavi je da se kuha na pari. Miješaj dok ne postane kremasto. Makni s vatre i miksaj dok se ne ohladi.
-
Operi jagode, ukloni im listiće pa ih zgnječi vilicom.
-
Istuci slatko vrhnje te ga dodaj u smjesu sa žumanjcima.
-
Umiješaj zgnječene jagode. Stavi smjesu u kalup za tortu.
-
Ostavi u zamrzivaču preko noći.
-
Sutradan otopi bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici, pa je malo ohladi.
-
Prelij rastopljenu čokoladu preko torte i ostavi još 5 minuta u zamrzivaču. Izvadi iz kalupa i ukrasi prema želji.