Stočanima zlato na pčelarskom sajmu u Mostaru
Završna svečanost međunarodnog pčelarskog sajma “VII. Dani hercegovačkog meda, Mostar – 2023.” održala se u subotu u Mostaru, na kojoj su proglašeni pobjednici i najbolji med od 254 pristigla uzorka iz BiH i Hrvatske.
Dekan Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta SUM-a Ivan Ostojić rekao je kako je značenje ove manifestacije veliko za proizvođače meda u Hercegovini, kao i za znanstveno-akademsku zajednicu.
– Oglas-
“Ova manifestacija se odvija već sedmu godinu zaredom, manifestacija je to koja je jako bitna, ne samo za pčelare, nego i za širu društvenu zajednicu, ali i za nas kao znanstvenu instituciju, koja je proteklih mjesec dana radila na ocjenjivanju svih uzoraka koji su došli iz različitih krajeva BIH, a imamo i uzoraka iz Hrvatske“, kazao je Ostojić.
Najboljima su uručene medalje, a na kraju je dodijeljena konačna ocjena svih uzoraka.
“Istaknuo bih suradnju između fakulteta i pčelara, a mi kao fakultet imamo veliki obol u ovom događaju, ne samo kroz analizu meda, nego smo radili i školu pčelarstva, gdje smo davali savjete pčelarima. Svake godine je sve veći broj pčelara koji počinju s manjim brojem košnica, pa je nama u interesu da naše laboratorijske kapacitete proširimo. Laboratorij će biti osposobljen da analize meda digne na veću razinu, u fazi smo da ćemo već od iduće godine biti u stanju analizirati ostatke pesticida u medu što je jako bitno“, izjavio je Ostojić.
Ovom prilikom pristigla su 254 uzorka meda: cvjetni med (104 uzorka), med medljikovac (80 uzoraka), bagremov med (1 uzorak), med od drače (22 uzorka), lipov med (2 uzorka), vriskov med (13 uzoraka), livadni med (29 uzoraka), med od kestena (1 uzorak), med od heljde (1 uzorak) i med od crvene djeteline (1 uzorak).
Važno je naglasiti kako je ove godine kvaliteta meda iznad prosjeka dosadašnjih ocjenjivanja, na radost i zadovoljstvo i pčelara i korisnika meda.
Podaci rezultata ocjenjivanja Stolačkih pčelara:
Zlatna odličja: Boro Perić (najbolje ocjenjeni med od drače), Srećko Trninić (2 odličja), Slaven Perić (2 odličja), Milenko (Đure) Vujnović (2 odličja), Esad Razić, Nevzeta Šejtanić, Darko Brkić, Adela Trninić, Slavko Trninić, Marinko Rajič, Vahid Rudan, Mišo Puljić, Stjepan Perić, Milenko (Nikole) Vujnović;
Srebrna odličja: Marko Pavlović (2 odličja), Amel Mustafić, Srboljub Karić, Marinko Šutalo, Zvonimir Papac, Mišo Puljić, Zlatko Hadžiomerović, Jasmin Sefo, Stjepan Matić, Milenko Puljić, Dalibor Jerinić, Ahmed Hajdarović, Ivan Vujnović;
Brončana odličja: Marko Bošković, Ragib Krgo i Suad Hajdarović.
Predsjednik Saveza pčelara HNŽ-a Boras Kvesić potvrdio je kako je ova godina bila dobra za pčelare u Hercegovini.
“Ova godina je, na osnovu svih proteklih godina, zadovoljavajuća za pčelare u Hercegovini. Sezona je bila odlična, imali smo vrhunski med, a to pokazuje i preko 250 uzoraka. Pčelari su prepoznali stručnost i kvalitetu ocjenjivanja i komplet organizaciju, a danas su ovdje pčelari iz cijele Hercegovine, od Gacka do Livna, od Neuma do Konjica, a imamo učesnika iz Bosne i Hrvatske“, rekao je Kvesić.
“Na našem području imamo preko tisuću vrsta ljekovitog i različitog bilja, bilja kojega možda nemaju ostala možda područja u BiH, tilovina, kadulja, to je odlika hercegovačkog meda i zbog toga je poseban. Uspjeli smo ga zaštiti kroz intelektualno vlasništvo, kao i u svjetskom registru u Ženevi“, istaknuo je Kvesić.
Profesorica Danijela Petrović radila je na ocjenjivanju i procjeni pristiglih uzoraka.
“Ove godine je više nego dobar med, imali smo 254 uzorka, više od 60 posto su zlatni. Prva moja reakcija jer bila “Zar je ovoliko uzoraka?”, a kad smo sve završili “Zar je ovoliko dobar med?”. Doista se ove godine možemo pohvaliti kako pčelari imaju kvalitetan med, po prvi put nemamo nikoga da je eliminiran i svi sudjeluju u natjecanju”, kazala je Petrović.
Organizator sajma je Udruga pčelara “Matica” Mostar, u suradnji sa Savezom pčelara Hercegovačko-neretvanske županije (HNŽ) i Agronomskim i prehrambeno-tehnološkim fakultetom Sveučilišta u Mostaru (SUM).
– Oglas 2 –