Pero povećao proizvodnju, nada se da će prodati svih 95.000 komada paprike

Kad individualni proizvođači presadnica povrća iznesu svoju „robu“ na prilaz čapljinskoj veletržnici u Tasovčićima to je znak da je dolina Neretve potpuno spreman za sezonu. To spremna za sezonu podrazumijeva ponudu raznovrsnih presadnica s kojima se ne opskrbljuje samo područje juga Hercegovine, nego i sjevera, jer po presadnice dolaze povrtlari iz primjerice udaljenijih Vrapčića kod Mostara i Konjica, pa Istočne Hercegovine, dijelova Bosne. Kupci iz udaljenijih mjesta kupuju „robu“ na veliko, pa mogu računati i na povoljnije cijene, dok oni iz okruženja uglavnom kupuju na malo za bašče i vrtove.

Pandemija oživjela bašče

Promatrajući razvoj tog posla, pojedini povrtlari su se specijalizirali samo za proizvodnju presadnica, možemo reći da ga je potaknula pandemija korona virusa. Prije 2020. znalo se dogoditi da se ne rasproda sav ponuđeni rasad, dok poslije korone s plasmanom nije bilo većih problema, sve što se ponudi to se i proda. Stječe se dojam da je pandemija dio onih koji su ranije odustali od sadnje povrća u okućnicama, podsjetila da im to nije pametan potez, pa su se vratili starim navikama, sadnji, odnosno proizvodnji za osobne potrebe. Da s ovim poslom uz dva velika čapljinska proizvođača presadnica PZ „Sunce“ i tvrtku „Adria Histhil“, većih problema nemaju ni individualni proizvođači potvrđuje Pero Spajić, iz Struga kod Čapljine:

„Ja svake godine pomalo povećam proizvodnju, sad imam paprike oko 95.000 komada, a ostalo da i ne govorim. Hoću li sve to uspjeti prodati, ha, do sada sam uspijevao, pa se nadam da će tako biti i ove godine. Ja sam se specijalizirao za ovaj posao, praktično sam u njemu cijelu godinu. Kad završi prodaja onda pripremam plastenike, folije, materijal i drugo što treba za narednu godinu, jer spreman moram dočekati sjetvu“, kaže gospodin Pero, te na opasku da je ove godine posao krenuo nešto ranije kaže:

„Jest, malo ranije smo izišli ove godine, jer ranije je i Uskrs, da vam pošteni kažem, čim je ranije Uskrs, bit će i ranija prodaja. Krenuo sam koncem veljače, narod već goni za Konjic, Vrapčiće… Prodaja je krenula nije velika navala, ovaj početak malo ometa kiša, jer se o zemlji ne može raditi. Taman da je zemlja i spremna po kiši se ne može saditi, ali neki kupuju valjda će saditi čim što se kaže, mognu u zemlju ugazit. Neki imaju i manje plastenike, nema mraza pa to vuče narod na raniju sadnju“, upućuje nas u problematiku gospodin Pero, pa zatim na upit o za kupce najvažnijem pitanju – cijenama reda:

„Vodimo mi računa o našim kupcima, cijene ne dižemo, ako ne moramo, što zavisi od cijena sjemena, treseta… Evo na primjer paradajz sorta optima je 70 feniga. Do prije mjesec dana kesa sjemena bila je 60 KM, a sada je 85, pa su i sadnice poskupile. Presadnice domaće paprike su 40 feniga, raštika je 15 feniga, blitva također 15 feniga, zelena salata je 10 – 15 feniga, zavisno je li starija ili mlađa, tikvice su 50 feniga, celer i peršin 15 do 20 feniga, glavati kupus 25 do 30 feniga… Cijena zavisi od količine koja se kupuje, a i od kupaca. Kupce koji mi dolaze svake godine malo i počastim…“

Komparativna prednost podzemne vode

Na koncu ističemo da dolina Neretve ima bar tri komparativne prednosti u odnosu na ostale krajeve BiH, to su prije svega podzemne vode, voda se ne plaća jer se crpi iz podzemlja, zatim nešto toplija klima, te znanje koje imaju ovdašnji ljudi koji su se u poslove s presadnicama upustili još sedamdesetih godina prošlog stoljeća, kad su u Klepcima kraj Čapljine podignuti plastenici, a nešto kasnije i u plasteničku proizvodnju rasada itd.

Tekst i foto: D. Musa